Taller de Producción de Hongos
Queremos invitarte a un viaje a un reino mágico lleno de increíbles perspectivas de futuro para la sostenibibilidad, la alimentación, la construcción y mucho más: El reino de los hongos.
En este momento viene ocurriendo una verdadera revolución en el mundo relacionada a este reino tan increíble como desconocido y cada vez más personas descubren su enorme potencial, en muchos ámbitos, en particular como alimento y medicina.
Este esperado taller será teórico práctico y te dará el conocimiento para que puedas llevar a cabo todo el proceso de producción de hongos, desde el manejo de la semilla y todo el procedimiento de siembra con distintos métodos.
Tierra Langla, 12-14 Agosto
Una viaje a la magia de un reino desconocido...
Te invitamos al increíble viaje de cultivar tus propios hongos en casa y así sumar un gran alimento lleno de propiedades medicinales, rico en proteínas, a la vez que sumamos soberanía (menos dependencia del exterior) para nuestros hogares.
También existe una enorme potencialidad comercial para estos productos pues en Perú recién están llegando las esporas de un reino que viene a cambiarlo todo. Quizás es la oportunidad que estabas esperando.
Nos visita un verdadero crack: Patricio Gonzalez de Argentina filósofo, micologista de amplísima experiencia en este campo, gestor de una de las plantas de producción de hongos mas hermosas e impresionantes que hemos conocido @floridafungi (denle una chequeada!) atendiendo de manera consistente a una gran cantidad de restaurantes top “plant based” de Buenos Aires, Argentina.
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Todas las fotos que acabas de ver no vienen de Google: Son fotos de la planta de Pato, quien vendrá a contarnos todos los secretos para que empecemos a producir nuestros propios hongos.
Tallerista: Patricio Gonzalez (ARG🇦🇷)
El Santuario de los Hongos (Tierra Langla)
Hace casi tres años emprendimos en Tierra Langla la construcción del Santuario de Hongos y hoy contamos con instalaciones de primer nivel para la enseñanza y producción de hongos comestibles medicinales con laboratorio, área siembra, de incubación, fructificación y equipamiento ideal para compartir todos los conocimientos relacionados a la producción.
El taller.
-Teorico-práctico. Ecología y ciclo de vida de los hongos.
Fundamentos del cultivo. Técnicas avanzadas e investigación.
Técnicas de manejo de semilla en laboratorio. Proceso de producción: meteremos las manos en la masa, haremos
junt@s un proceso completo de producción.
- Cada uno trabajará con semilla. Cada participante tendrá sus semillas para poder experimentar con sus propias manos y aprender a vincularse con el micelio (que es la clave para el éxito de nuestros cultivos.)
- Kit de hongos para cultivar. Cada participante se
llevará una bolsa con sustrato inoculado con la que
podrá llevar producción a casa!
- Flexibilidad. Ofrecemos una versión de taller de 2 días
(para quienes pueden venir solo el fin de semana) y uno
de 3 días para quienes quieran profundizar mas.
Aporte
-3 días (12-14 agosto). 480 soles
-2 días (12-13 agosto). 390 soles
Incluye:
Semilla para cada participante (para la práctica). Kit con sustrato
inoculado.
Alimentación (sana, vegetariana, deliciosa) de los 3 días .
Incluye estadía en carpa*
* Si deseas quedarte en habitación puedes quedarte en
nuestras habitaciones compartidas por un aporte adicional
de 50 soles por noche por persona (sin ropa de cama)
** Por la naturaleza del taller, los cupos son limitados.
