Los bosques comestibles son ecosistemas diseñados que imitan la estructura y funcionamiento de un bosque natural, pero están compuestos principalmente de especies útiles para los seres humanos: árboles frutales, plantas medicinales, hortalizas perennes, enredaderas, hongos y más. Son una forma de regenerar la tierra, crear hábitats biodiversos y alcanzar la soberanía alimentaria de manera sostenible.

En este taller teórico-práctico aprenderemos los principios fundamentales para diseñar y establecer un bosque comestible en cualquier terreno, desde el análisis del lugar hasta la selección de especies y técnicas de implementación. Compartiremos conocimientos, herramientas y experiencias que te permitirán empezar o potenciar tu propio proyecto de regeneración.

🧭 ¿Qué veremos?

• Principios de diseño de bosques comestibles.

• Comprensión de la sucesión ecológica y la estratificación vegetal.

• Selección de especies nativas y adaptadas.